Партия непригодных в пищу круп выявлена в столовой политехнического техникума

В мае 2018 Управлением Россельхознадзора по Хабаровскому краю и Еврейской автономной области проведена проверка  Областного государственного профессионального образовательного бюджетного учреждения «Политехнический техникум» (г. Биробиджан, ЕАО).

В ходе проверки выявлены нарушения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки.ОГПОБУ «Политехнический техникум» закуплены и использовались для употребления в пищу обучающимся 3 партии крупы общей массой 85 кг не соответствующие требованиям нормативных документов по показателям качества:

две партии крупы гороха -  не соответствуют требованиям ГОСТ 6201-68 по показателям: содержание изъеденных семян.

крупа перловая не соответствуют требованиям ГОСТ 5784-60 по содержанию доброкачественного ядра.

Исследования крупы были проведены испытательной лабораторией ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора», дано экспертное заключение о невозможности использования крупы в данном виде по прямому назначению (на пищевые цели).

Возбуждены административные дела в отношении юридического и должностного лица, назначены наказания в виде предупреждения.

Выдано предписание о запрете использования данных партий крупы.

С должностными лицами Учреждения проведена разъяснительная работа по исполнению обязательных требований в сфере обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки.